frittata

Frittata di Zucchine e Peperoni

PROCEDURA: Tagliate il porro a rondelle sottili e fatelo rosolare in una padella con l’olio. Dopo 5 minuti aggiungete le zucchine tagliate sottili a mezza luna, il peperone tagliato a quadratini e cuocete per 10 minuti mescolando spesso. Frullate in un robot da…[…]
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Focaccia di Fagioli Bianchi

PROCEDURA Per realizzare la farina di fagioli bianchi frullate dei fagioli in un blender finché non ottenete una farina fine. Io ho utilizzato un mix di pari quantità di Great Northern e di Navy beans. Versate la farina in una ciotola, aggiungete il bicarbonato di…[…]