RICETTA: Per il grano saraceno croccante mettere in ammollo del grano saraceno per 15 minuti. Sciacquarlo e poi farlo germogliare da 12 ore a due giorni, a seconda dalla temperatura, sciacquandolo 2-3 volte al giorno. Essiccarlo a 45° finché non diventa secco e…[…]